Krug Grande Cuvée 161eme Edition Brut

Le domaine

Il faut chercher les origines du champagne Krug à Mayence, en Allemagne. C’est là que naît au début du XIXe siècle le fondateur de la marque, Jean-Joseph Krug. Comme beaucoup d’Allemands à l’époque, il s’installe en Champagne à Reims, où il crée sa propre maison en 1843. Il est naturalisé en 1848. Très vite, les vins estampillés Krug traversent les frontières. Notamment la « Private Cuvée » qui connaît un succès retentissant outre-Manche. La guerre de 1914-1918 n’épargne pas la Champagne et comme toutes les grandes maisons, Krug est frappée, mais continue de produire. Ses caves ont même servi de refuge aux Rémois pendant les bombardements allemands. C’est Paul Krug qui fait prendre un virage radical à la maison de champagne en décidant d’acheter des vignes en propre. Entre 1970 et 1972, il acquiert plus de 15 hectares de vignes, dont le fameux Clos du Mesnil. Depuis, Krug est successivement passée entre les mains du groupe Rémy-Cointreau et de la maison LVMH, son actuel détenteur. Un descendant de Jean-Joseph Krug, Olivier, travaille actuellement en son sein.

Krug continue d’incarner l’excellence champenoise, ne produisant que des cuvées de prestige, à commencer par la Grande Cuvée, champagne d’assemblage qui nous emmène au sommet. Année après année, ce vin conserve une personnalité unique. Profond, il bénéficie de l’apport d’une belle proportion de vins de réserve, d’une forte empreinte de l’autolyse et d’une grande justesse des dosages et des dates de dégorgement. Chaque édition est numérotée et le code sur la contre-étiquette permet d’obtenir tous les détails de son savant assemblage. Même émotion sur les millésimés et les deux magnifiques Clos du Mesnil et d’Ambonnay, qui expriment leur identité avec justesse. Si l’équipe a évolué récemment, Julie Cavil, cheffe de cave depuis 2020, poursuit le style Krug avec talent. Ici, les noms peuvent changer, mais l’objectif reste le même : ne jamais négliger un détail pour continuer à produire des champagnes somptueux. La gamme dégustée cette année confirme le niveau exceptionnel de cette maison hors classe.