- 75 cl - Bouteille
Zind-Humbrecht Riesling Clos Windsbuhl 2021
Zind-Humbrecht Riesling Clos Windsbuhl 2021
50,00 € TTC
50€ HT
1 bouteille(s) disponible(s) Le domaine
Infatigable ambassadeur de ses vins et de la région, Olivier Humbrecht, premier Français titulaire du Master of Wine, a compris depuis longtemps l’importance du travail à la vigne. Il a converti le domaine Zind-Humbrecht à la biodynamie en 1999, et il en est l'un des meilleurs ambassadeurs, étant par ailleurs président du label Biodyvin. Ce type de culture lui a permis de s'affranchir du botrytis et de réduire les degrés d'alcool.
Les vins ont évolué au fil des ans et affirment désormais un style résolument sec, et les grands foudres les patinent à plusieurs mètres sous terre. Comme tous les grands vins d'Alsace, ils atteignent leur pleine dimension après quelques années ou décennies de garde. Le Clos Windsbuhl est un incontournable et le Rangen de Thann s'impose avec le temps.
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