- 75 cl - Bouteille
Domaine d'Aussières Corbières 2020
Domaine d'Aussières Corbières 2020
22,00 € TTC
22€ HT
22 bouteille(s) disponible(s) Le domaine
Le Domaine d'Aussières, situé au cœur des Corbières, sur les contreforts de Fontfroide, bénéficie d’un environnement exceptionnel, entre mer et montagnes. Ce terroir d’altitude, baigné par le soleil méditerranéen, est propice à l’élaboration de vins complexes et structurés. Les sols argilo-calcaires offrent aux vignes un drainage optimal, favorisant la concentration des arômes et la maturité des raisins. Les vignes sont plantées sur les hauteurs des collines avec un seul peu profond d'argile où l'eau est rare, les rendements produits sont faibles. Les vins sont élevés pour 45% en barriques de futs neufs élaborées à Pauillac dans la tonnellerie du Château Lafite Rothschild.
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L'assemblage du millésime 2020 de Château d'Aussières est constitué de 77% de Syrah et 23% de Mourvèdre.