- 75 cl - Bouteille
Prieuré Saint Jean de Bébian Côteaux du Languedoc 1998
Prieuré Saint Jean de Bébian Côteaux du Languedoc 1998
21,00 € TTC
21€ HT
12 bouteille(s) disponible(s) Le domaine
Au Prieuré Saint-Jean-de-Bédian, l'histoire vous regarde. Les moines cisterciens ont commencé à cultiver les vignes dès 1152, sur ces terroirs de Pézenas. Plusieurs figures se sont succédé à la tête de ce domaine emblématique, à commencer par Alain Roux, qui implantera dans les années 1970 un matériel végétal exceptionnel, allant chercher notamment des syrahs au domaine Gérard Chave et au Château de Beaucastel, des grenaches au Château Rayas et des mourvèdres au domaine Tempier. Outre ce formidable patrimoine végétal, le domaine bénéficie d'une mosaïque de sols, de parcelles, d'expositions et de microclimats.
Depuis 2015, année du rachat par l'industriel Alexander Pumpyanskiy, l'ambition est de faire revivre les grands vins du passé. Benoît Pontenier, aujourd’hui aux manettes a insufflé un style nouveau, signant des vins élevés patiemment, peu fardés, très purs, salivants, au tactile caressant. Les rouges, vinifiés avec une proportion de vendange entière et élevés principalement en foudres, sont floraux, à la fois intenses et délicats.
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