- 75 cl - Bouteille
Domaine Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2008
Domaine Sylvie Esmonin Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Saint-Jacques 2008
120,00 € TTC
120€ HT
6 bouteille(s) disponible(s) Le domaine
Situé à Gevrey-Chambertin, ce domaine a la particularité d’avoir été fondé et d’être dirigé par une femme. Ce qui est plutôt rare dans la région. Ingénieure agronome, Sylvie Esmonin a d’abord fait ses armes comme œnologue dans plusieurs domaines avant de rejoindre le domaine familial, alors appelé Michel Esmonin (du nom de son père) puis Michel Esmonin et Fille, dans les années 1990. C’est en 1998 qu’elle vole de ses propres ailes et vinifie ses propres vins. L’ensemble du domaine est cultivé en bio et couvre une partie du fameux premier cru Clos Saint-Jacques, une parcelle de 1,60 ha d'un seul tenant. Le Clos Saint Jacques est l'un des fleurons de Gevrey Chambertin.
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La particularité du 1er Cru Clos Saint Jacques réside dans son exposition qui donne aux vignes près d’une heure supplémentaire d’exposition solaire par jour, ce qui permet d’obtenir des baies bien mûres et d’une rarissime concentration. Pour beaucoup, le Clos Saint-Jacques a l'étoffe d'un Grand Cru.
19/20 Jancis Robinson : "100% chêne neuf. 70% grappe entière. Pourpre très profond. Très capiteux et concentré – difficile de deviner 2008 au nez ! Merveilleuse énergie et équilibre. Juste une grande intensité et de la vivacité. Comme une boisson énergisante, à base de mûres. Tanins très fins. Plus léger que certaines années mais merveilleusement long et net."