- 75 cl - Bouteille
Château Climens Sauternes 1er Cru Classé 1947
Château Climens Sauternes 1er Cru Classé 1947
820,00 € TTC
820€ HT
1 bouteille(s) disponible(s) Le domaine
Le Château Climens est un domaine viticole de 30 ha situé à Barsac en Gironde. En AOC Barsac, il est classé 1er Cru Classé dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855. Le vignoble de Climens d‘une superficie de 30 hectares d‘un seul tenant, est sur un sol composé de sables rouges argileux sur un socle calcaire. L‘encépagement est à 100% en sémillon (ce qui constitue un des rares vignoble monocepage de la région). Climens produit uniquement un vin blanc liquoreux. Le domaine produit un second vin ‘Cyprès de Climens‘ ou Les Cyprès de Climens en souvenir d’une tradition curieuse : lorsque les bateaux s’acquittaient de la coutume (droit de passage) sur le Ciron, il leur était donné une branche de cyprès bleu pour attester du paiement.
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"Dégusté lors du dîner de 1947 à The Square, Londres. L'un des vins légendaires de Barsac du millésime, le Climens '47 reste un vin doux irrésistible qui a tenu extraordinairement bien pendant six décennies. Ici, il a un bouquet puissant de marmelade et de mandarine parfumé qui suggère que ce Climens est né chargé de botrytis. Le palais est doté de la corpulence et de l'onctuosité synonymes du millésime avec une finition richement texturée, de miel et de coing."
95/100 Robert Parker - The Wine Advocate