- 75 cl - Bouteille
Marcel Deiss Altenberg de Berheim Grand Cru 1996
Marcel Deiss Altenberg de Berheim Grand Cru 1996
50,00 € TTC
50€ HT
2 bouteille(s) disponible(s) Le domaine
Le Domaine Marcel Deiss est une propriété familiale de vignerons installés depuis 1744 à Bergheim en Alsace. Dirigé par le talentueux Jean-Michel Deiss, le Domaine Marcel Deiss exploite 27 hectares de vignes morcelés en 220 parcelles très variées en appellation Alsace et Alsace Grand Cru.
Le vignoble Marcel Deiss est conduit en biodynamie, en utilisant les techniques anciennes de la tradition viticole alsacienne (la complantation, le labour, le piochage, le compost, l'enherbement), sans désherbage ni engrais chimique. Le point d'honneur est mis avant tout sur l'expression des terroirs, le domaine travaillant pas moins de 220 parcelles, toutes complantées. Les vins de terroirs du Domaine Marcel Deiss portent naturellement la marque de ces exigences: ce sont les vins qui disent le retour à la vraie tradition alsacienne séculaire, le retour à l'âge d'or.
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L'Altenberg est le symbole même du travail et des convictions de Jean-Michel Deiss sur l'effacement des cépages au profit du terroir. Le terroir de l'Altenberg de Bergheim est très spécifique : le sol est notamment composé de calcaire jurassique et de marnes du lias, soit des éléments riches en fossiles donnant un sol argilo-calcaire pauvre, ferrugineux et en roche calcaire. Ce type de sol oblige la vigne à plonger ses racines profondément pour puiser ses nutriments. De plus, son micro-climat, influencé par l'exposition plein Sud est très chaud et sec, donnant de très bonnes maturités des raisins et parfois de la pourriture noble. Tous les cépages alsaciens traditionnels sont complantés sur cette parcelle.
94/100 Cellar Tracker