- 75 cl - Bouteille
Egly-Ouriet Champagne Brut Grand Cru 2002
Egly-Ouriet Champagne Brut Grand Cru 2002
410,00 € TTC
410€ HT
1 bouteille(s) disponible(s) Le domaine
Chez les Égly, on travaille en famille. Les enfants Clémence et Charles, dans les vignes comme au chai, s’inscrivent dans la voie de leurs parents. L’histoire se perpétue pour notre plus grande satisfaction. Le vignoble est essentiellement composé de vieilles vignes sur les superbes terroirs de Bouzy et d’Ambonnay. 17 ares de vieux chardonnays, plantés en 1902 à Verzy, ont été récemment acquis : nous attendons avec impatience le premier millésime en bouteille.
En cave, les champagnes sont vinifiés sous bois, en levures indigènes. Les fermentations malolactiques ne sont plus recherchées, les vins ne sont ni collés ni filtrés avant prise de mousse et vieillissent en moyenne quatre ans et plus pour les grandes cuvées. L’ensemble de la gamme est d'une cohérence indéniable, avec des maturités parfaites et des touchers de bouche très gracieux.
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99/100 Robert Parker - The Wine Advocate (dégusté en 2021) : "Le Brut Grand Cru Millésime 2002 est spectaculaire aujourd'hui, s'élevant du verre avec un bouquet complexe de poire fumée, de citron, de mandarine et de pêche mêlés à de la fumée, du praliné, de la menthe écrasée et des notes de craie humide. Corsé, étagé et homogène, il est profond et étonnamment complet, avec une attaque texturale qui se transforme en un noyau concentré encadré par une colonne vertébrale vibrante d'acidité et étayé par un extrait crayeux. Long et pénétrant, c'est l'un des plus beaux millésimes que Francis Egly ait produit à ce jour."