Pavillon Rouge du Château Margaux 1995

Le domaine

Propriété d'Edouard III d'Angleterre, de la famille d'Albret puis des Montferrand, le domaine conserve une vocation militaire jusqu'en 1802, date à laquelle le marquis de La Clonilla fait raser la forteresse et bâtit la demeure que l'on peut voir aujourd'hui. C'est à l'architecte Louis Combe que l'on doit la magnifique batisse qui orne les bouteilles du château. Jusqu'au début des années 60, les vins étaient souvent excellents, parfois grandioses. A ce titre, le mythique 1900 fait partie des nectars les plus renommés du siècle. Avec l'arrivée de la famille Mentzelopoulos en 1977, et grâce aux talents d'Emile Peynaud, les vins ont retrouvé leur niveau de 1er grand cru classé. 1978 marque le début d'une succession de millésimes grandioses.Paul Pontalier qui nous a quitté en 2016 avait oeuvré à ces millésimes de légende. Philippe Bascaules, nouveau directeur général aura à coeur de poursuivre cette formidable histoire.

Situé sur une butte, le vignoble s’étend sur une centaine d’hectares au bord du village de Margaux. Il repose sur un sol de graves günziennes d’une densité très élevée et de sous-sols calcaires dans la partie basse. L’encépagement se compose de Merlot (20%), Cabernet Sauvignon (75%), Cabernet Franc et Petit Verdot, et de Sauvignon pour les blancs. Les millésimes récents bénéficient d'un formidable potentiel de garde.

Le domaine produit aussi un superbe vin blanc fruité et concentré Pavillon Blanc. Le deuxième vin de la propriété s'appelle Pavillon rouge.