Domaine Michel Noëllat Morey-Saint-Denis 2020

Le domaine

Situé à Vosne-Romanée, au cœur des climats les plus prestigieux de Bourgogne, le Domaine Michel Noëllat représente l'une des plus belles expressions du savoir-faire viticole familial. Transmis depuis cinq générations, l’amour de la vigne et la rigueur du travail ont permis au domaine de se hisser parmi les références incontestées de la région. Le terroir de la Côte de Nuits, réputé pour sa diversité géologique, permet de produire des vins dotés d’une remarquable personnalité, entre finesse, profondeur et potentiel de garde exceptionnel.

Le Pinot Noir règne en maître sur ces terres, et les rouges du domaine, issus d’appellations comme Vosne-Romanée, Nuits-Saint-Georges ou Chambolle-Musigny, séduisent par leur intensité aromatique, leurs tanins élégants et leur structure équilibrée. Les blancs, produits en quantités plus limitées à partir de Chardonnay, surprennent par leur fraîcheur et leur minéralité, offrant une autre facette du talent des vinificateurs. Chaque cuvée est le fruit d’un travail précis, respectueux du terroir, où vendanges manuelles, vinifications naturelles et élevages sur mesure sont les maîtres mots.