- 75 cl - Bouteille
Domaine Bruno Colin Bâtard-Montrachet Grand Cru 2018
Domaine Bruno Colin Bâtard-Montrachet Grand Cru 2018
520,00 € TTC
520€ HT
2 bouteille(s) disponible(s) Le domaine
Après avoir fait ses premiers pas au sein du domaine familial Michel Colin-Deleger, Bruno Colin prend les rênes de sa propre exploitation en 2003 et signe sa première cuvée un an plus tard, en 2004. Ses vignes couvrent huit hectares répartis sur cinq appellations de la Côte de Beaune : Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay et Maranges. Les valeurs de Bruno Colin sont à l'image de ses chardonnays : nettes et pures. Le soin minutieux qu'il apporte à sa vigne et au chai lui permet de présenter des vins blancs qui reflètent parfaitement le terroir dont ils sont issus : minéraux, ciselés et tendus. Un savoir-faire d'ailleurs loué par la Revue du Vin de France : « une très belle collection de terroirs de chardonnays parfaitement exploités et vinifiés, avec une gestion de l'élevage et une tension remarquables. Les rouges progressent. Voici donc une adresse très sûre. »
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Le Bâtard-Montrachet de Bruno Colin est digne de son rang, offrant beaucoup de profondeur et de complexité. Il fait preuve d'une très grande richesse en bouche mais toujours parfaitement équilibrée par une belle acidité. Ce vin peut s'accorder aussi bien avec des plats de poissons, de crustacés que des volailles.