Champagne G. H. Mumm Cordon Rouge Brut Millesime 1985

Le domaine

La Maison G.H. Mumm est l’une des plus prestigieuses de Champagne. Au cours de presque deux siècles d’histoire, la Maison Mumm a construit un vignoble de 218 hectares dont 78% sont plantés en Pinot Noir. L’ensemble du vignoble a obtenu en 2016 la double certification « Viticulture Durable en Champagne » et « Haute Valeur Environnementale ». La Maison Mumm est également une des toutes premières Maisons de Champagne à avoir adopté une politique zéro-herbicide sur ses parcelles dès 2020. L’innovation et l’esprit avant-gardiste de la Maison Mumm contribuent au fil des années à son succès et à sa quête d’excellence.

Les cuvées Mumm sont axées sur le fruit et la vivacité. Le célèbre Cordon Rouge Mumm, cuvée phare de la Maison, offre des arômes acidulés et une belle fraîcheur, tandis que Le Rosé évolue sur des notes de fruits rouges et d’agrumes, complétées par une touche élégante et gourmande. La Cuvée Grand Cordon incarne le style Maison en exprimant toutes les nuances de la Champagne avec des raisins provenant de plus de 100 crus. Une cuvée au profil affirmé et complexe qui présente un équilibre parfait entre notes fraîches et intenses. On retrouve également dans la gamme Mumm la Cuvée Lalou, modèle de finesse, avec un fondu et une rondeur remarquables.