Le domaine
En 1689, Pierre Desmezures de Rauzan, propriétaire des domaines Latour et Margaux, achète des plantations. Passionné et grand négociant en vins, il crée ainsi l'Enclos Rauzan. Cette acquisition fera par la suite partie de la dot de Thérèse, sa fille. En 1694, elle épouse le Baron Jacques Pichon de Longueville. Ils édifient alors le domaine Pichon Longueville. Grand domaine familial, il jouit d'une réputation éclatante. Il sera ensuite légué aux descendants du Baron.
Avec leur part du domaine, ses 3 filles créeront Pichon Longueville Comtesse de Lalande. Son fils, Baron Raoul, fera construire le château et fondera Pichon Longueville Baron. Son vin se voit alors officiellement classé 2e Grand Cru du Médoc. En 1987, c'est la compagnie d'assurances AXA qui rachète le château. Aujourd'hui, c'est Christian Seely, directeur général du groupe, qui dirige le domaine. Il se fait aider Daniel Llose et Jean-René Matignon sur le plan technique. Eux-mêmes assistés d'Alexandra Lebossé, Maître de chai, ainsi que de Joël Dupuy, Chef de Culture.
Le grand vin de Pichon Longueville Baron s'est imposé en quelques années comme l'un des meilleurs crus de Pauillac. Plein et concentré, il dispose d'un grain de tanin unique qui le rend absolument délicieux. En effet, comme les plus grands vins de l'appellations, il parvient à merveille à marier les contraires : puissance et finesse. C'est un vin à déguster après 10 à 30 ans de garde. Les prix sont restés très sages en comparaison avec les premiers crus, ce qui en fait une référence indispensable à tout amateur de grands bordeaux.
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