- 75 cl - Bouteille
Château La Violette Pomerol 2015
Château La Violette Pomerol 2015
240,00 € TTC
240€ HT
2 bouteille(s) disponible(s) Le domaine
Château La Violette est un petit domaine viticole de Pomerol qui s’étend sur un peu plus de 3 hectares de vignes de Merlot de plus de 40 ans d’âge, sur des sols argilo-calcaires et un sous-sol de crasses de fer, dont les vins s’expriment avec une élégance et une profondeur rares. Le vignoble est situé sur les hauteurs du plateau de Pomerol, entre le Château Trotanoy et le Château Le Pin, grand terroir d’exception.
Catherine Péré-Vergé s’installe à Pomerol en 1985 lorsqu’elle fait l’acquisition du Château Montviel au nord-ouest de l'appellation et entreprend des efforts très importants de modernisation du domaine. Elle rachète ensuite à Pomerol le Château Le Gay et en 2005, le Château La Violette, et le Château La Gravière et le Château Moulin La Gravière à Lalande-de-Pomerol. Elle est également une des pionnières de la viticulture française en Argentine, dans la région de Mendoza aujourd’hui célèbre dans le monde entier. Elle décède en 2013 et laisse les domaines aux mains de son fils, Henri Parent
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"Un véritable coup de cœur. Corsé, avec une profondeur aromatique inépuisable, ce vin est opulent, séduisant et riche. Les tanins sont comme du velours écrasé, le fruit est dense et frais, la finale est persistante, permettant d'apprécier le fruit et d'admirer la texture. Prévoyez-lui au moins une décennie de vieillissement, car le chêne doit encore se dissiper. C'est un vin époustouflant. Il n'a pas été produit en grande quantité, je crois que la production a été inférieure à 400 caisses. Si ce vin vous correspond, commandez-en une caisse avant qu'il ne soit trop tard !"
99/100 Jeff Leve - The Wine Cellar Insider