Clos d'Ora Gérard Bertrand Minervois la Livinière 2017

Le domaine

Le Clos d’Ora est un lieu mystérieux, difficile d’accès, révélant la trilogie méditerranéenne de la vigne, de l’olivier et du chêne, dans une nature préservée et protégée. On y cultive la terre et la vigne à la mule, en se laissant guider par l’intuition, le ressenti et la connexion avec la nature. C’est le nouveau paradigme que Gérard Bertrand défend pour les hommes, pour la nature et pour le monde.
La symbiose s'opère entre les cépages et les terroirs sur lesquels ils sont exposés. Cela permet à la syrah (sur calcaires) de constituer la colonne vertébrale du Clos d’Ora et favorise la rencontre de la puissance enveloppante du grenache (sublimé sur sols marneux), du toucher de velours épicé du mourvèdre et de la fraîcheur dont le carignan a fait sa signature en sol argileux.