Château Doisy-Daëne Sauternes 1er Grand Cru Classé 1943

C’est au XVIIIe siècle que débute l’histoire du Château Doisy-Däene en tant que domaine viticole. Grâce à son mariage, Jean Védrines obtient la gestion du château, où il fait planter des vignes. Situé sur le lieu-dit de Doisy, dans la région de Sauternes dans le Bordelais, le château se trouve divisé sous le règne de Napoléon 1er. Le propriétaire de l’époque, Jean-Jacques Emmanuel Däene, voit alors l’occasion d’apposer son patronyme au nom du château. C’est donc sous le nom de Château Doisy-Däene que la propriété est classée en 1855 parmi les seconds crus.

Georges Dubourdieu acquiert le Château en 1924 et n’aura de cesse de développer le domaine. Son fils Denis prend sa suite. Investi dans la viticulture et dans la défense du patrimoine bordelais, ce dernier dispense des cours d’œnologie à l’université de Bordeaux depuis 1987. Il est considéré d’ailleurs comme l’un des maîtres de la vinification du vin blanc. Avec sa femme Florence, ils entretiennent et magnifient le vignoble jusqu’à le transmettre à leurs enfants. C’est aujourd’hui Fabrice et Jean-Jacques, les deux héritiers, qui ont la charge du domaine.